학교 ppt 주제 브라질의 음식이 걸렸는데 뭐 해야돼나요 ㅠㅠ

1. 꼬싱야[COXINHA]

고전 중의 고전! 그리고 가장 좋은 건 오후 늦게 허기진 배를 채우기 위해 여기저기 이 음식을 찾아야 한다는 것이다. 마가린과 우유와 국물을 끓인 후 닭고기를 넣어 더 끓인다. 밀가루 반죽으로 옷을 만드는데 후라이펜에 기름으로 튀긴 후 위 내용물을 안에 넣어 완성한다. 속은 돼지고기나 닭고기나 기호에 따라 넣는다.

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2. 훼이조아다[FEIJOADA]

이 음식은 리우데 자네이루 출신이지만 현재 브라질의 대부분 주에서 이 음식을 특별한 날을 위한 음식으로 대접하고 있다. 한편 서민들은 저렴한 음식을 소비하는데 일반 서민 식당에서도 쉽게 수요일이나 토요일에 만날 수 있다.

우리 나라의 순대국과 비슷하기는 하지만 조리법은 아주 다르다. 돼지의 다양한 부위들을 굵은 팟죽에 끓이는데 돼지부위들은 절염한 것을 반나절, 고급 음식점에서는 한나절 물에 담궈 소금기를 제거한 후 요리한다.

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3. 슈하스코[CHURRASCO]

무한리필이 아직도 좋지 않은가?

호디지오는 브라질 레스토랑에서 뷔페 스타일의 레스토랑 서비스이다. 브라질 이외의 세계 대부분의 지역에서 레스토랑은 브라질 식 스테이크 하우스 레스토랑을 의미한다. 손님은 지정된 가격을 지불하고 종업원은 고객이 충분히 먹었음을 알릴 때까지 식사 내내 여러 번 음식을 가져다 손님에게 제공한다. 식탁 위에는 초록색과 빨간색을 번갈아 표시하는 안내판이 있다. 초록색은 계속, 빨간색은 그만 먹겠다는 표시이다. 적게는 5가지 정도 많게는 수십 가지 정도의 음식을 계속 내온다. 돼지고기, 닭고기, 소시지, 쇠고기 등 다양하며 양고기를 제공하기도 한다.

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